TOOS

가스오븐이지만, 제대로 된 도구는 없지만, 누구나 만들 수 있는 홈베이킹 도전기! 오늘은 예전에 사다 놓은 마들렌 틀을 사용해 레몬 마들렌을만들기로 했어요~ 정말 오랜만에 하는 베이킹이라 두근두근 ​ 먼저 레몬마들렌 재료들을 계량해 줍니다!! 밀가루(박력분을 사용하지만 없어서 중력분) 50g 아몬드가루(15g) 설탕(50g) 꿀(3번짜주기) 계란 1개 버터 50g 소금 2꼬집 베이킹파우더 2작은스푼 레몬 제스트 ​ 먼저 레몬 제스트를 갈아서 설탕에 잘 섞어줬어요 레몬은 겉에 노란 껍질만 갈아야지 하얀 부분까지 다 갈아버리면 쓴맛이 납니다! ​ 버터는 전자레인지에서 30초 10초 이렇게 녹여주었어요 ​ 원래 설탕이랑 계란만 먼저 섞어줘야 하는데 버터를 넣어버림..ㅋㅋㅋ 하,... 설탕이랑 계란을 잘 섞어주..